CORSI BBQ ACADEMY 2026

Vivi (o regala!) un’esperienza unica di cucina outdoor !

Impareremo tecniche di cottura,con il Kamado Bono, gestione del calore, prepareremo insieme un menu ricco e gustoso:

🍖 In programma:

– Pork Chop di maiale
– Flank Steak con marinatura teriyaki
– Tri-Tip ripieno di gorgonzola
– Cavolfiore al parmigiano

Un corso pratico, divertente e ideale come regalo di Natale per appassionati e curiosi della griglia.

Regala gusto, passione e un’esperienza che rimane nel tempo.

Domenica 22 marzo

Dalle 10:00 alle 14:00

Costo: 80,00€ a persona

Nuovo Corso BBQ – Grigliata Italiana 2.0 | Domenica 04 maggio 2025

1 – Porchetta al kamado
2 – Chicken wings (alette di pollo)
3 – Denver steak
4 – Pesche grigliate, cocco, noci e sciroppo di acero

Inizio ore 10:00
Fine corso ore 14/15 circa

Costo: 80,00€ a persona

Grigliare , affumicare, arrostire Speciale Pasqua 6 Aprile 2025:

1 – Porchetta al kamado
2 – Carrè di agnello in crosta di pistacchi
3 – Steak roll – Pinwheels
4 – Asparagi al bbq

Inizio ore 10:00
Fine corso ore 14/15 circa

Costo: 80,00€ a persona

VECCHI CORSI BBQ ACADEMY 2024

Le tue grigliate non saranno più le stesse, dopo questo corso alla scoperta di tutti i segreti della griglia, declinati su diversi tagli e ricette.

1 – Rustichella di pollo marinata e grigliata (sovraccoscia disossata)
2 – Rosticciana di maiale
3 – Costata di manzo in NY Style
4 – Funghi portobello ripieni di caprino e granella pistacchi

Costo: 80,00€ a persona

Un corso dedicato alla cottura dei tagli più particolari, che solo i grigliatori esperti conoscono:

1 – Fusello di spalla (teres major) con chimichurri
2 – Denver steak
3 – Trip tip ripieno di gorgonzola;
4 – Pesche grigliate, cocco, noci e sciroppo di acero servite con panna montata

Costo: 80,00€ a persona